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安全な牡蠣
酢牡蠣で食べる牡蠣。

昔の武士の侍になってしまったが、牡蠣業者としては
牡蠣の安全と安心に最も気を使う。

倉橋島海産では

広島県で第一号認証のトレーサビリティー
広島県自主衛生管理
圧力式自動殻剥き器

どれを取っても、安全に大きな投資をしています。

圧力式自動殻剥き器は、以下の工程で処理されます。


20060109191658.jpg


ホームページに更に詳しく載っています。

http://www.kurahasij.co.jp
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【2006/12/08 02:06 】 | 未分類 | コメント(1) | トラックバック(0)
<<牡蠣のバター焼き | ホーム | 牡蠣に合う酒>>
コメント
なるほどです
いつも遊びに来ます。いつもアップ凄いです。僕も努力しないと・・・。ここのところ寒くなってきたので体に気をつけて下さい。また拝見させて頂きます。
【2008/11/11 15:38】| URL | 昭雄 #- [ 編集 ]
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