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広島の美味しい店
広島の美味しいお店

広島と言えば、お好み焼!牡蠣!で定番であるが
どっこい(>_<)その他にも、美味い店があるのです。

焼き鳥屋!『小雀(コガラ)』
広島駅の新幹線口、北側(山側)の光町。

マスターは、一元さんには目もくれないで黙々と焼く。
塩をパッと振って、手について塩をパンパン!!と
大きな音を出して振り落とす。
      店一杯のお客様
         ↓
P1000032.jpg




その音の威勢がよい。

品数が多いので、お好みの串が堪能できる。
ネギをタレで食べたいので、しつこく作る様に言っているが
このマスターは、頑固で一向に客の希望を受け容れない。

頑固なマスターどん
   ↓
P1000033.jpg



今が一番牡蠣の美味しい時期なのです。
広島は倉橋島海産の安全・安心の牡蠣
     ↓
http://www.ec-kaki.net
http://www.kurahasij.co.jp/

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【2006/02/27 16:15 】 | 旨い店 | コメント(0) | トラックバック(0)
牡蠣の土手鍋 牡蠣 レシピ
園児殺害など、物騒な事件が多発しています。
ここ倉橋島は、平和な毎日です。\(◎o◎)/!

いよいよ明日は、宝島くらはしフェスティバルです。
場所は⇒http://www.mapfan.com/index.cgi?MAP=E132.30.52.9N34.5.55.1&ZM=
お楽しみに!!15時までですから・・早めに!!

ところで、牡蠣の土手鍋はやはり 広島は呉の『ますやみそ』で。
http://www.masuyamiso.net

土手鍋のレシピは⇒http://www.masuyamiso.net/masuya/7.1/NHS5/
/


本当に、今が一番牡蠣の美味しい時期なのです。
広島は倉橋島海産の安全・安心の牡蠣
     ↓
http://www.ec-kaki.net
http://www.kurahasij.co.jp/




【2006/02/18 23:19 】 | 牡蠣レシピ | コメント(0) | トラックバック(0)
広島の美味しい店
日曜日に、尾道に行きました。駅前の、林芙美子の像です。
20060213220542.jpg

千光寺に登り、海峡を望むとその下の豆粒のようなドックに
戦艦大和のロケセットのお尻が見えました。
20060213220341.jpg

20060213220401.jpg

文学の小道を通り、猫の小道を過ぎて再び麓に帰ると
昼食をとろうとして、諦めた『朱華園』にまだ50~60人の
長い行列が、出来ていました。
20060213220423.jpg

20060213220439.jpg

朱さんの『朱華園』は、尾道ラーメンを代表する店です。
小魚のだしと豚の背油をドンブリの表面一杯に浮かびあがっていますが
決して、油っぽい感じがしません。昔、福山に在住した時に
良く食べに行ったものです。

いよいよ、ロケセット『戦艦大和』へ。

駅前の通船から、向かえの「向島」へ。
大変な人でした。
20060213220518.jpg


流石に、大和の大きさに驚きです。
20060213220456.jpg


広島は倉橋島海産の安全・安心の牡蠣
     ↓
http://www.ec-kaki.net
http://www.kurahasij.co.jp/
倉橋3


【2006/02/13 22:12 】 | 広島 | コメント(0) | トラックバック(0)
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